Non classé | Le blog de la boutique Jeantaine

Archive pour le ‘Non classé’ Catégorie

Sauce au foie gras

Ingrédients pour 8 personnes 1 pot de 180g de foie gras Ramajo 3dl de jus de viande ou fond de cuisson de votre volaille avec un peu d’eau sel, poivre. Progression Retirer votre volaille du plat à la fin de la cuisson. Dégraisser votre fond de plaque, ajouter un peu d’eau ou le jus de [...]

Découvrez le Pavé de Roussard, spécialité du nord Sarthe !

Une création de Jean-Marie Fontaine : le Pavé de Roussard , réalisé au beurre salé bio Le Montsurais : craquant en bouche, délicieusement chocolaté ! Ce biscuit est un petit clin d’oeil à cette pierre que l’on travaille dans le nord Sarthe . Durée de vie du paquet de friandises ? 5 mn !

Des produits artisanaux de qualité pour tous !

produits frais

Voici le blog de L’Atelier Jeantaine à Sillé-le-Guillaume dans la Sarthe. Notre boutique est un peu particulière puisque nous réalisons nous-mêmes les produits du terroir que nous mettons en vente. Jean-Marie Fontaine  concocte pour vous de délicieux mets à expédier partout en France : confitures, confiseries, verrines de viande ou de poisson ! Avec ce [...]



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