Pour bien déguster ce produit il faut le laisser environ 10 minutes au réfrigérateur avant de le consommer. Pour développer tous ses arômes, ce produit ne doit pas être trop froid. En Sarthe on aime consommer les rillettes tartinées sur une grande tranche de pain grillé. On peut également les servir en petits toasts pour [...]
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Les conseils du chef pour la dégustation des rillettes
Posté par admin le 6 mars 2011
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Tags: conseils rillettes, rillettes du Mans 
Pas de commentaires »Les conseils du chef : rillettes de maquereaux
Posté par admin le 13 janvier 2011
Les conseils du chef Mettre les rillettes de maquereaux pendant une heure au réfrigérateur avant de les servir. On peut les consommer en entrée avec du pain grillé. On peut également les servir sur des toasts à l’apéritif. Tartinée
