Soupe de châtaignes au foie gras de canard ,œuf mollet et mouillettes de pain de campagne Recette pour 6 personnes 250g de châtaignes épluchées 100g de beurre 100g d’échalotes ciselées 1 l de lait entier Sel ,poivre ,noix de muscade 150g de foie gras de canard cuit coupé en dès 6 œufs cuit mollets (6mn) [...]
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Soupe de châtaignes au foie gras de canard et oeufs mollet
Posté par Atelier Jeantaine le 4 décembre 2015