Confectionnés comme des macarons puis séchés au four pour un craquant sublime : fondants et croquants, laissez-vous tenter par les craquants amande citron de Jean-Marie Fontaine ! Goûtez les craquants en vous rendant dans la boutique Jeantaine !
Articles taggés ‘craquant’
La préparation des craquants
Posté par admin le 19 novembre 2011
Posté dans Jean-Marie Fontaine en cuisine ! 
Tags: amande, citron, craquant, fondant, four, macaron 
Pas de commentaires »Craquant aux fruits rouges et son sorbet cassis
Posté par admin le 18 octobre 2011
Appareil à tuiles Sucre : 60g Beurre pommade : 30g Amandes hachées : 60g Farine : 20g Jus d’orange : 10 g Grand Marnier : 15g Zestes d’orange hachés : 1 cuillère à café Fruits rouges : Framboises : 1 b
