Une douce odeur flotte en cuisine : approchons-nous… Jean-Marie prépare ses confitures ! Retrouvez les confitures artisanales du chef dans la boutique Jeantaine !
Articles taggés ‘fraise’
Fabrication de la confiture
Posté par Atelier Jeantaine le 24 mars 2015
Posté dans Jean-Marie Fontaine en cuisine ! 
Tags: artisanale, confiture, fontaine, fraise, jean-marie, maison, pot 
Pas de commentaires »Vacherin vanille-fraise
Posté par Atelier Jeantaine le 23 mars 2015
Recette Garnir le fond d’un cercle à gâteau individuel de meringue nature, ajouter de la confiture de fraise vanille Bourbon Jeantaine et remplir le moule à hauteur de glace vanille. Démouler en retirant le cercle : et voilà un délicieux vacherin vanille fraise ! Pour plus de facilité, préparez votre dessert quelques heures à l’avance [...]
Posté dans NOS RECETTES Tags: fraise, glace, jeantaine, meringue, vacherin, vanille Pas de commentaires »Recette de faisselle présentée sur Radio France Bleue le 29 mai 2012
Posté par admin le 29 mai 2012
Le Chef Jean-Marie Fontaine est heureux de vous donner la recette présentée sur Radio France bleue : Faisselle de chèvre bio de Ségrie, petite marmelade de fraises en aigre doux Recette pour 4 personnes 1 faisselle bio de Ségrie 300g de fraises 16g de vinaigre balsamique (2 cuillères à potage) 8 g de sucre (1 [...]
