jean marie fontaine xavier frénot 19 bonnes tables sarthoises le mans 24h cuisine houle de poires au miel et thym sorbet cassis | Le blog de la boutique Jeantaine

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Jean-Marie Fontaine était aux 24h cuisine au Mans en 2013 et 2014 !

Le Chef Jean-Marie Fontaine a réalisé, le 21 septembre 2013, la recette de la houle de poires rôties au miel et thym et son sorbet cassis. Il était accompagné aux fourneaux du Chef Xavier Frénot, installé au restaurant Les Etangs de Guibert à Neufchâtel en Saonnois. Tous les deux font partie de l’association des 19 [...]



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