Cocotte de fromage d’Entrammes Grand Cru, chiffonnade de pomme à la gelée de coing Jeantaine Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes 1 pot de gelée de coing Jeantaine 1 cuillère de jus de citron 120g de fromage d’Entrammes Grand Cru 120 g de crème fleurette 1 cuillère de mélange fines herbes ciselée 50 g de chapelure [...]
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Cocotte de fromage d’Entrammes, et chiffonnade de pommes à la gelée de coing Jeantaine
Posté par Atelier Jeantaine le 2 décembre 2015
Croustade aux pommes et son caramel au beurre salé
Posté par Atelier Jeantaine le 19 novembre 2015
Croustade aux pommes et son caramel au beurre salé Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes 100 g de beurre demi sel 4 cl de calvados 8 feuilles de brick 50 g de sucre semoule 50 g de beurre fondu 120 g de caramel au beurre salé de marque : jeantaine. Faire cuire les pommes préalablement épluchées et coupées [...]