Cocotte de fromage d’Entrammes Grand Cru, chiffonnade de pomme à la gelée de coing Jeantaine Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes 1 pot de gelée de coing Jeantaine 1 cuillère de jus de citron 120g de fromage d’Entrammes Grand Cru 120 g de crème fleurette 1 cuillère de mélange fines herbes ciselée 50 g de chapelure [...]
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Cocotte de fromage d’Entrammes, et chiffonnade de pommes à la gelée de coing Jeantaine
Posté par Atelier Jeantaine le 2 décembre 2015
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Tags: chiffonnade, cocotte, coing, Entrammes, fromage, gelée, jeantaine, pomme 
Pas de commentaires »Croustade aux pommes et son caramel au beurre salé
Posté par Atelier Jeantaine le 19 novembre 2015
Croustade aux pommes et son caramel au beurre salé Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes 100 g de beurre demi sel 4 cl de calvados 8 feuilles de brick 50 g de sucre semoule 50 g de beurre fondu 120 g de caramel au beurre salé de marque : jeantaine. Faire cuire les pommes préalablement épluchées et coupées [...]
