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Tartare de sardines à l’huile à la crème d’avocat

Ingrédients pour 4 personnes 2 pots de sardines à l’huile d’olive, 4 avocats bien mûrs, le jus d’un citron jaune, 5cl d’huile d’olive, 50g de dés de tomate, 1 branche de cerfeuil, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel fin, fleur de sel, poivre du moulin. Progression Ouvrir et égoutter les 2 pots de [...]



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